天麻汽锅鸡做法图文视频教程-天麻美食篇

天麻汽锅鸡做法图文视频教程-天麻美食篇:来自小草坝天麻网:https://xcbtmw.com/天麻汽锅鸡,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风,养血安神的功效,对头痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的乌鸡汤,浓浓的香味,又有滋补的作用,是极好的药膳。也是冬日进补中温补的药膳之一。

天麻汽锅鸡所需材料

主料】天麻10克,乌鸡100克、红枣3粒、生姜5克。

调味料】盐5克、鸡精5克、味精3克、花雕酒10克。

图文教程

1先用清水把鸡肉泡两小时左右:

2 把天麻切块,姜切丝(我这是新鲜天麻,而且比较多,所以切块了,如果用干天麻的话,先泡水后切片,能更入味,汤的味更好) :

3把天麻,鸡块,姜丝,八角,少许盐拌均匀后,放入汽锅内。加清水,刚刚没过鸡肉就好,:

4盖上盖,在锅内放上铁架,架上汽锅,:

5盖上盖子大火开后转小火焖一个半小时, :

6起锅,散上几粒枸杞,盖上盖子再焖几分钟,:

7大概三四分钟就好, :

8浓浓的香味扑鼻而来,先喝汤,后吃料,才更好

视频教程

视频教程:https://haokan.baidu.com/v?vid=9074869759435453027&pd=pcshare

xcbtmw

学生党,老家坐标乌蒙山,个人微信号xcbtmw。希望通过自己的小小努力,让更多人知道“天麻”,知道“云南小草坝天麻”

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